Ingredientes
*4 huevos
*200 ml de aceite
*320 grs azúcar granulada
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*250 grs zanahoria pelada y trozada o platano
*260 grs de harina
*una pizca de sal
*1 cucharada de polvos de hornear
Preparación
precalentar el horno y aceitar un molde
*en vaso de la licuadora ,agregamos ,aceite,los huevos,azúcar y zanahoria,y la licuamos hasta que quede totalmente integrada la mezcla y molida la zanahoria
*cernir harina junto con la sal y polvo de hornear en un bolw y reservar
*ahora agregar la mezcla de la licuadora en el bolw de la harina y mezclar con movimientos envolventes. y luego agregar a molde previamente enmatequillado o aceitado y llevar a horno precalentado por unos 45 minutos,
* para saber si esta linlo introducir un palito de brocheta y si sale seco ,esta listo nuestro quequito
nota; lo podemos decorar con azucar flor
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