Salsa Verde

Ingredientes:

1 taza de mayonesa

1 ahí verde

1 paquete de cilantro

1 diente de ajo ( sin la tripita del medio)

aceite oliva o de maravilla

jugo de limón

sal y pimienta

Preparación.

- En una juguera agregar la taza de mayonesa ,el aji verde sin semillas,el cilantro lavado ,el jugo de limón ,solo un poquito,el diente de ajo machacado y picado,  (esto es para que suelte su jugo además es importante quitar la tripita que esta en medio de ajo , para que no se nos repita.. ojo funciona.),el aceité ,sal y pimienta.. solo un toque.. es decir un poquitin.. Esta salsa sirve acompañar papitas, completos, para untar, etc.