Mayonesa de soya.
ingredientes:
Un poco de leche de soya. ( su preparación esta en el blog).
Aceite cantidad necesaria.
Un diente de ajo sin la tripita interior. 8 para que no repita).
Sal .
ciboullete ( picado ,optativo.)
Preparación:
agregar la leche en una juguera o en un batidora , he ir preparándola
como la mayonesa tradicional , agregando aceite en forma de hilo, hasta que espese , luego agregar el diente de ajo y la sal. y listo nuestra mayonesa cacera.. y sin riesgo de enfermedades.
esta mayonesa sirve para untar , para pastas para el pan y tambien para salsa para ensaladas...
ingredientes:
Un poco de leche de soya. ( su preparación esta en el blog).Aceite cantidad necesaria.
Un diente de ajo sin la tripita interior. 8 para que no repita).
Sal .
ciboullete ( picado ,optativo.)
Preparación:
agregar la leche en una juguera o en un batidora , he ir preparándola
como la mayonesa tradicional , agregando aceite en forma de hilo, hasta que espese , luego agregar el diente de ajo y la sal. y listo nuestra mayonesa cacera.. y sin riesgo de enfermedades.
esta mayonesa sirve para untar , para pastas para el pan y tambien para salsa para ensaladas...
Esta preparación la hice con media taza de porotos de soya y la leche que me alcanzo para tres porciones de mayonesa... un dato importante la leche restante que no ocupamos la podemos guardar en porciones separadas y congelarla(dato dado por mi tia maritza)y descongelarla a temperatura ambiente y preparar.. lo otro es que al prepararla con estas maquinitas manuales que viene con vasito es mas rapido... espero la preparen..
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